Fevereiro teve início com a cotação do açúcar cristal branco em baixa no mercado spot paulista. Segundo pesquisadores do Cepea, este movimento já vem sendo observado desde janeiro, uma vez que a maior parte dos compradores não tem recorrido ao mercado à vista, pois o açúcar previamente contratado tem sido suficiente para dar andamento à produção. Assim, mesmo com pouca disponibilidade do adoçante, a fraca demanda tem levado algumas usinas a cederem nos preços de venda, sobretudo em casos de negociações envolvendo maiores volumes

O primeiro mês da entressafra 2022/23 fechou com os preços dos etanóis anidro e hidratado em queda no mercado paulista. Assim, o recuo dos Indicadores CEPEA/ESALQ mensais dos etanóis no estado de São Paulo se intensificou na parcial da safra 2022/23 (de abril/22 a jan/23), ficando na casa dos 15% frente ao mesmo período da temporada passada para ambos os combustíveis. Já em fevereiro, as cotações estão subindo, devido à baixa disponibilidade decorrente do período de entressafra

Nesta primeira semana de fevereiro, as cotações do trigo estão em queda na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. A pressão sobre os valores vem da maior disponibilidade do cereal no spot nacional e do menor interesse de compra por parte de moinhos. A valorização do dólar neste período não foi suficiente para sustentar as cotações

Apesar do aumento do custo de produçãoresultado da alta dos preços dos insumos, maquinários e combustíveis –, a rentabilidade unitária do mamão formosa foi positiva no Norte do Espírito Santo no ano de 2022. A variedade foi comercializada na média de R$ 2,89/kg, valor 152% superior aos gastos estimados por colaboradores do Hortifruti/Cepea. Segundo pesquisadores, o ano de 2023 também começou com bons números, com o formosa sendo vendido a R$ 2,53/kg em janeiro, 81% superior aos custos

A valorização externa e a firme demanda por farelo de soja interromperam o movimento de queda nos preços do grão em algumas regiões brasileiras. Além disso, pesquisadores do Cepea indicam que os baixos estoques e o ritmo mais lento da colheita frente ao ano anterior também sustentam os valores da soja em grão. Nas últimas semanas, preocupações relacionadas à oferta limitada e à perda de produção na América do Sul deslocaram demandantes aos Estados Unidos

A procura por raiz de mandioca continua firme nas regiões acompanhadas pelo Cepea, o que segue sustentando os valores de negociação. Entre 30 de janeiro e 3 de fevereiro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1.205,89, elevação de 0,2% em relação ao anterior

Os preços do milho voltaram a avançar em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. O suporte vem de preocupações relacionadas ao clima seco durante o período de desenvolvimento das lavouras e aos possíveis impactos sobre a produtividade das lavouras no Sul do País e na Argentina e também do ritmo intenso das exportações brasileirasem janeiro/23, o Brasil escoou 6,34 milhões de toneladas, volume 132% superior ao de janeiro/22, segundo a Secex. Atentos a este cenário e a pontuais problemas logísticos, vendedores limitam a disponibilidade de lotes no spot nacional, enquanto outros elevam os valores pedidos

Depois das fortes desvalorizações entre as médias de dezembro/22 e janeiro/23, os preços dos ovos voltaram a subir neste início de fevereiro em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Este movimento é reflexo do aquecimento da demanda e da redução da oferta da proteína. Por conta disso, parte dos colaboradores do Cepea relatou não conseguir atender toda a demanda dos clientes, tendo, inclusive, que adiar algumas entregas

O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, disponibiliza hoje as agromensais de janeiro de 2023, que trazem as perspectivas para este ano e o movimento do mercado no mês.  

Os preços da laranja pera continuam subindo nesta semana, conforme apontam dados do Cepea. As chuvas estão acentuando a baixa oferta, devido às dificuldades no andamento da colheita. Além disso, a cultura está em período de “entressafra”, restando apenas as frutas temporãs

As médias de preços de grande parte dos produtos avícolas acompanhados pelo Cepea registraram baixas expressivas entre dezembro/22 e o primeiro mês de 2023, devido à oferta elevada da carne no mercado doméstico. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a maior disponibilidade da proteína se somou ao baixo poder de compra da maior parte da população brasileira em janeiromês marcado por despesas extras –, reforçando a queda nos preços. Nem mesmo o bom desempenho nas exportações da carne de frango in natura ao longo do mês foi suficiente para impedir as desvalorizações no mercado doméstico

Ao contrário do esperado por agentes do setor consultados pelo Cepea, as vendas de carne suína se aqueceram na última semana de janeirovale lembrar que, geralmente, o encerramento de mês é marcado por fraca liquidez e por consequente recuo nos preços de comercialização. Do lado da oferta, agentes relataram diminuição na disponibilidade de suíno vivo pronto para o abate no período. Esse cenário elevou os preços do animal vivo nos últimos dias de janeiro em todas as praças acompanhadas pelo Cepea

Mesmo com registros de oscilação dos preços da cadeia pecuária de corte nacional ao longo de janeiro, as médias mensais fecharam com pequenas quedas em relação às de dezembro/22. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, o enfraquecimento nos valores esteve atrelado ao crescimento na produção de animais jovens e, consequentemente, à maior oferta de gado pronto para ao abate. Diante disso, no primeiro mês do ano, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 (estado de São Paulo) teve média de R$ 285,97, sendo 2,1% inferior à de dezembro

As cotações do arroz em casca continuam em baixa no Rio Grande do Sul. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão vem do ligeiro maior interesse de venda, especialmente do produto depositado nas unidades processadoras. Por outro lado, não há demanda suficiente para equilibrar o fluxo de transações, visto que compradores têm incertezas sobre custos, volume e preço de venda do arroz beneficiado aos grandes centros consumidores

Janeiro foi marcado pela retomada gradual do ritmo de negócios de algodão em pluma. Agentes consultados pelo Cepea relatam dificuldades em acordar o preço e a qualidade dos lotes disponibilizados, o que acaba limitando a liquidez no spot. Nesse contexto de busca de um ponto de equilíbrio entre agentes do setor, o Indicador CEPEA/ESALQ do algodão em pluma praticamente atravessou janeiro na casa dos R$ 5,3/libra-peso

O primeiro mês de 2023 foi caracterizado pelo retorno mais firme das negociações de cafés arábica e robusta no mercado doméstico, devido à maior necessidade por parte da indústria, o que é típico deste período. Ao longo de janeiro, apesar da oscilação dos preços, o movimento de alta prevaleceu, conforme indicam os dados do Cepea. O Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, posto na capital paulista, operou acima dos R$ 1

A média dos preços do açúcar cristal branco caiu neste mês no mercado spot em relação a dezembro/22, contrariando o cenário de pouca disponibilidade para as vendas na pronta-entrega. De acordo com pesquisadores do Cepea, a pressão veio da baixa demanda, tendo em vista que a maioria dos compradores estava abastecida, seja por meio de estoques ou recebendo o açúcar contratado anteriormente. Na parcial de janeiro/23 (até o dia 27), a média do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 134,26/saca de 50 kg, 3,73% menor que a de dezembro/22 (R$ 139,46/saca de 50 kg)

Apesar de os valores do trigo estarem registrando variações distintas dentre as regiões acompanhadas pelo Cepea, as quedas ainda prevalecem. No Paraná e no Rio Grande do Sul, inclusive, os valores médios mensais já operam nos menores patamares desde janeiro/22 e outubro/21, respectivamenteperíodo que antecedeu o começo dos conflitos no leste europeu. Assim, em algumas regiões levantadas pelo Cepea, as reações nos preços estão atreladas à menor oferta da Argentina, à restrição vendedora no Brasil e ao bom desempenho das exportações nacionais

De acordo com informações do Cepea, a demanda pelo etanol hidratado se reaqueceu em alguns dias da semana passada, especialmente após o anúncio da Petrobras de reajuste da gasolina nas refinarias, ocorrido na terça-feira, 24. Esse fato levou algumas distribuidoras a participar mais ativamente das compras. Entre 23 e 27 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ semanal do etanol hidratado segmento produtor do estado de São Paulo fechou a R$ 2,6898/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofinsalíquota zerada), avanço de 5,08% frente ao do período anterior

Houve redução nas exportações brasileiras de banana em 2022. Conforme dados da Secex, o volume embarcado para a União Europeia no ano foi de 10,6 mil toneladas, ou seja, queda de 44% frente a 2021. Para o Mercosul, a quantidade foi de 73,9 mil toneladas, baixa de 16% na mesma comparação

Apesar de a oferta de mandioca ter aumentado nos últimos dias, o volume disponibilizado está desigual dentre as regiões acompanhadas pelo Cepea. Parte dos mandiocultores tem retomado as entregas de mandioca, mas há restrição de lavouras em ponto de colheita. Além disso, outros produtores estão priorizando os tratos culturais, postergando, portanto, a comercialização

Estimativas apontando safra abundante no Brasil, recentes chuvas na Argentina e comemorações do ano novo chinês (que afastaram os asiáticos das negociações) pressionaram com certa intensidade as cotações da soja na semana passada. Diante disso, em algumas regiões, os valores de negociação são os menores desde dezembro de 2021. De acordo com pesquisadores do Cepea, a queda nos preços do grão se deve também à desvalorização do dólar e à fraca demanda de indústrias brasileiras, que aguardam a evolução da colheita para realizar novas aquisições, à espera de v

Os preços dos ovos comerciais continuam em queda em janeiro frente aos de dezembro na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Já os valores médios mensais dos principais insumos consumidos na avicultura de posturamilho e farelo de sojaestão em alta. Segundo dados do Cepea, este cenário vem reduzindo o poder de compra de produtores em janeiroressalta-se que esse cenário desfavorável ao avicultor é verificado pelo quinto mês consecutivo

Com a colheita da safra verão avançando nas principais regiões do Brasil e a semeadura da segunda temporada começando, a expectativa de agentes do setor é de aumento na oferta de milho no spot nacional. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário mantém compradores afastados do spot e os preços do cereal em queda. Já nos portos, o ritmo de negócios envolvendo milho para exportação diminuiu na semana passada, mas os embarques brasileiros seguem elevados, refletindo os fechamentos realizados em períodos anteriores

Em dezembro, o Índice de Preços ao Produtor de Grupos de Produtos Agropecuários (IPPA/CEPEA) registrou queda pelo quarto mês consecutivo. Em relação a novembro, em termos nominais, houve recuo de 0,8%. Esse resultado refletiu as baixas observadas para o IPPA/Hortifrutícolas e para o IPPA/Grãos, de 9,1% e 1,1%, respectivamente

Produtores paulistas de tangerina poncã estão prestes a iniciar a colheita da variedade. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, apesar de alguns poucos volumes já estarem sendo disponibilizados (ainda fora da maturação ideal), quantidades mais significativas da fruta devem entrar no mercado no próximo mês. De acordo com produtores, a poncã vem sendo comercializada ao redor de R$ 3,00/kg, na árvore

Os preços da carne de frango, negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo, estão em queda desde dezembro de 2022, com o movimento se intensificando sobretudo na segunda quinzena daquele mês e se mantendo ao longo de janeiro deste ano. Segundo os colaboradores consultados pelo Cepea, esse cenário é resultado da alta oferta da carne no mercado doméstico. Inclusive, parte dos agentes do mercado atacadista relata dificuldades em manter as margens positivas

A baixa liquidez nas vendas de carne suína tem pressionado os valores do animal vivo nesta segunda quinzena de janeiro. Quanto aos principais insumos da atividade suinícolamilho e farelo de soja –, pesquisadores do Cepea destacam que os valores também estão recuando nesta semana, sendo que, no caso do cereal, o movimento de queda é fraco, ao passo que a desvalorização do derivado de soja é intensa. Diante desse cenário, dados do Cepea mostram diminuição no poder de compra do suinocultor paulista em relação ao milho, mas aumento frente ao farelo de soja

A diferença média entre os preços das arrobas dos animais machos e fêmeas prontos para abate, ambos comercializados no mercado paulista, atingiu o maior patamar para um início de ano. De acordo com dados do Cepea, a diferença entre os valores médios está em expressivos 23,48 Reais por arroba nesta parcial de janeiro (até o dia 24), com vantagem para o macho. Trata-se da maior diferença da série histórica mensal do Cepea desses produtos para o primeiro mês do ano, iniciada em 2000 no caso da vaca

O ritmo de comercialização envolvendo algodão em pluma no mercado brasileiro melhorou nestes últimos dias. Pesquisadores do Cepea relatam, contudo, que a “queda de braço” entre compradores e vendedores continua sendo observada, devido à diferença de qualidade entre os lotes ofertados. Diante disso, os negócios de grandes volumes estão mais limitados

As cotações e a liquidez do café arábica voltaram a avançar no mercado nacional, mesmo após a divulgação do relatório da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), no último dia 19, apontando elevação de 7,9% na produção total de café (arábica + robusta) em 2023/24, para 54,94 milhões de sacas de 60 kg. Assim, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista voltou a operar acima dos R$ 1.000,00/saca

Com o início oficial da safra 2022/23 de arroz no Sul do Brasil previsto para meados de fevereiro, os preços do cereal já vêm apresentando ligeiras quedas no mercado spot do Rio Grande do Sul. Segundo parte dos agentes consultados pelo Cepea, este cenário já era esperado, devido à preferência em negociar apenas o produto depositado nas empresas (a fim de liberar espaço para a entrada do “arroz novo”) e à concorrência com o grão vindo do Mercosul, onde a colheita já está em andamento. De acordo com levantamento do Cepea, parte dos compradores se manteve retraída nos últimos dias, optando por trabalhar apenas com os

O ritmo das negociações de açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo seguiu baixo por mais uma semana. A oferta restrita neste período da entressafra 2022/23 tem sido acompanhada por uma demanda pouco aquecida. De acordo com pesquisadores do Cepea, as usinas com maior necessidade de caixa venderam lotes do produto de melhor qualidade (tipo Icumsa 180) a preços menores

As cotações domésticas do trigo em grão seguiram em baixa no Brasil nos últimos dias, pressionadas pela posição retraída de compradores, que apontam ter estoques para as próximas semanasagentes consultados pelo Cepea estão aguardando os preços ficarem mais atrativos para então efetuarem novas aquisições, fundamentados na safra brasileira recorde. Além disso, os moinhos do País têm enfrentado dificuldades em vender os subprodutos do cereal, devido à baixa demanda. No entanto, vale ressaltar que o movimento de baixa dos preços foi limitado pela valorização de 2,14% do dólar f

As cotações dos etanóis anidro e hidratado recuaram novamente no mercado spot do estado de São Paulo na semana passada. De modo geral, compradores estiveram ausentes para novas negociações e mantiveram o abastecimento por meio de contratos e compras realizadas em períodos anteriores. Assim, a liquidez esteve baixa

A oferta de alfaces esteve bastante baixa no cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes) nos últimos dias, devido às menores produtividade e qualidade das roças.  De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a quebra na produtividade é reflexo do excesso de chuvas, que vem resultando em mela e menor desenvolvimento, devido ao menor fotoperíodo. Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta controlada, somada ao aumento da procura pela alface de Mogi (devido à quebra de safra também em outras localidades), resultou na terceira alta semanal consecutiva de preços na praça paulista

As cotações da raiz registraram elevações mais expressivas na semana passada, de acordo com dados do Cepea. Produtores continuaram postergando a comercialização, influenciados pelas chuvas frequentes, que têm afetado o avanço da colheita em parte das regiões. Por outro lado, mais empresas retomaram as atividades, elevando o interesse pela matéria-prima, deixando a demanda superior à oferta e impulsionando os valores

As cotações do milho seguem recuando na maior parte das regiões brasileiras acompanhadas pelo Cepea. Nem mesmo os bons volumes exportados e as altas nos preços externos e nos portos brasileiros foram suficientes para sustentar os valores.  A baixa é resultado do menor interesse de compradores domésticos nas aquisições de curto prazo, além da necessidade de alguns vendedores de negociar para liberar espaço nos armazéns

Os contratos futuros da soja subiram na CME Group (Bolsa de Chicago) na semana passada, influenciados pela firme demanda externa e pelas condições climáticas desfavoráveis às lavouras na Argentina. O baixo excedente da safra 2021/22 no Brasil também redirecionou os importadores de soja para os Estados Unidos. A alta externa, entretanto, foi limitada pela valorização do dólar no mercado internacional e pelas expectativas de safra recorde no Brasil

Os preços dos ovos estiveram em alta na semana passada em todas as praças acompanhadas pelo Cepea, movimento atípico para este período do mês. De acordo com colaboradores, a oferta da proteína diminuiu, devido ao descarte das poedeiras mais velhas, enquanto a demanda se aqueceu, elevando os preços já no início da terceira semana do mês e sustentando os valores nos dias posteriores. Fonte: Cepea (

As cotações do frango vivo têm registrado forte queda entre as médias de dezembro de 2022 e da parcial de janeiro (até o dia 18). Na direção oposta, os valores dos principais insumos da atividade avícola (milho e farelo de soja) registram alta. Nesse cenário, o poder de compra do avicultor frente a esses insumos vem recuando de forma expressiva em janeiro

As primeiras propostas de contratos para a safra 2023/24 de laranjas começaram a ser realizadas pelas grandes indústrias de suco do estado de São Paulo. Por enquanto, as novas compras estão sendo feitas a R$ 38,00/cx de 40,8 kg, colhida e posta na planta de moagem. Este valor é bem superior às primeiras propostas da temporada 2022/23entre R$ 30,00 e R$ 32,00/cx

Cepea, 20/01/2023 - Nesta 

As carnes suína, de frango e bovina comercializadas no atacado da Grande São Paulo vêm registrando desvalorizações nesta parcial de janeiro. Porém, o movimento de baixa dos preços das proteínas suína e bovina está menos intenso que o observado para a frango. Diante desse cenário, a competitividade da carne suína tem aumentado em relação à bovina, mas caído frente à avícola

Os custos de produção da pecuária de corte nacional apresentaram em 2022 movimentos distintos dentre as fazendas típicas que representam o sistema de cria e as de recria-engorda, com aumento de 10,15% para o primeiro caso e queda de 12,56% para o segundo, conforme pesquisas realizadas pelo Cepea em parceria com a CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil). O fator determinante para esse resultado foi a desvalorização do bezerro, que é o principal insumo do pecuarista que trabalha com a recria-engorda. Já os demais insumos utilizados na produção do gado de corte de ambos os sistemas registraram valorização significativ

Os preços do arroz em casca seguem com tendência altista no mercado interno, segundo dados do Cepea. As recentes altas dos preços refletem a presença mais ativa de compradores e o menor número de vendedores no mercado, o que também resulta em disparidade entre as propostas no spot, limitando a liquidez. Dificuldades na compra do cereal depositadoque elevam as ofertas para os lotes “a retirar”também têm sido reportadas

A liquidez está enfraquecida no mercado de algodão em pluma. De modo geral, segundo informações do Cepea, agentes têm encontrado dificuldade principalmente em acordar os valores, acentuando a “queda de braço” entre comprador e vendedor. Houve maior presença compradora nos últimos dias, que buscou o produto a preços menores

Os preços do café arábica recuaram consideravelmente nos últimos dias no mercado brasileiro, de acordo com informações do Cepea. A queda está atrelada às recentes chuvas volumosas no cinturão cafeeiro brasileiro, que são fundamentais neste momento de enchimento dos grãos. Em relação à comercialização, pesquisadores do Cepea afirmam que os negócios têm sido pontuais

Os preços do açúcar cristal branco registraram queda por mais uma semana, apesar do atual período de entressafra 2022/23. De 9 a 13 de janeiro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 134,38/saca de 50 kg, baixa de 0,96% em relação à da semana anterior.  Segundo pesquisadores do Cepea, a maior parte dos compradores está abastecida e também conta com o recebimento do açúcar contratado anteriormente

As projeções sobre a produção de trigo, tanto internacional quanto no Brasil, foram novamente elevadas em relatórios divulgados pela Conab e pelo USDA na última semana, devendo ser recordes. Apesar de a colheita já ter sido finalizada, a Conab aumentou a estimativa da safra de 2022 no Brasil para 9,76 milhões de toneladas, alta de 27,2% frente à temporada de 2021, um recorde nacional. Quanto à safra mundial, o USDA elevou a produção mundial e os estoques finais da safra 2022/23 na comparação entre os relatórios de janeiro e de dezembro

Os preços dos etanóis anidro e hidratado recuaram de forma significativa na semana passada no estado de São Paulo, de acordo com dados do Cepea. Entre 9 e 13 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ semanal do etanol hidratado no estado paulista fechou a R$ 2,5896/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofinsalíquota zerada), forte queda de 7,82% frente ao do período anterior. Para o anidro, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 3,0829/litro, valor líquido de impostos (PIS/Cofinsalíquota zerada), baixa de 4,51%

As exportações brasileiras de melão da safra 2022/23 estão menores do que o esperado entre agosto e dezembro/22. Isso porque os embarques começaram fracos e não se recuperaram nos últimos meses do ano. Conforme dados da Secex, o volume exportado na parcial da campanha foi de apenas 127 mil toneladas, queda de 25% frente ao mesmo período na temporada 2021/22

A oferta de mandioca continua baixa, por conta da seguinte combinação de fatores: menor disponibilidade de lavouras, produtores afastados da comercialização e chuvas na maior parte das regiões produtoras. Parte das empresas tem retomado a moagem, mas teve dificuldades em se abastecer, cenário que manteve os preços firmes, de acordo com dados do Cepea. Entre 9 e 13 de janeiro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 1

As cotações do milho nos portos recuaram de forma expressiva na segunda semana do ano, ignorando o ritmo intenso das exportações neste início de janeiro e a expectativa de continuidade de embarques aquecidos. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão ocorreu devido à queda do dólar, que limitou a paridade de exportação. As baixas nos portos foram transmitidas, em parte, às cotações no interior do País

Os preços da soja caíram no mercado brasileiro na semana passada, pressionados pela desvalorização do dólar, pelo enfraquecimento do prêmio de exportação e por estimativas indicando safra 2022/23 recorde no Brasilprevista em 152,71 milhões de toneladas pela Conab e em 153 milhões de toneladas pelo USDA. Diante disso, a liquidez segue baixa no mercado brasileiro. As quedas, entretanto, foram limitadas pela ausência de vendedores no mercado spot

Apesar de boa parte dos produtores e distribuidores de ovos terem sinalizado estoques ajustados à demanda, sem grandes excedentes, os preços da proteína caíram em todas as praças acompanhadas pelo Cepea na segunda semana de janeiro, devido à baixa procura e à pressão exercida por compradores. Todavia, alguns colaboradores do Cepea estão otimistas em relação às vendas nos próximos dias em função da gradual redução dos estoques. Fonte: Cepea (

A lima ácida tahiti está em pico de safra no estado de São Paulo, o que está fazendo com que os preços recuem de forma expressiva no mercado in natura, conforme apontam dados do Cepea. Nesta semana, especificamente, as chuvas foram bastante frequentes em todo o estado paulista, dificultando a colheita da fruta. Porém, nem isso foi suficiente para sustentar os valores da tahiti

A demanda doméstica por carne de frango segue enfraquecidavale lembrar que esse movimento tem sido observado desde o final de dezembro. O atual cenário, segundo pesquisadores do Cepea, está atrelado ao menor poder de compra da população, por conta das despesas extras neste início de ano, o que tem pressionado as cotações da maioria dos produtos avícolas. De acordo com os colaboradores consultados pelo Cepea, além da baixa procura do consumidor final pela proteína, a redução dos valores do produto no mercado interno praticada por grandes players do mercado reforçou a pressão

Cepea, 12/01/2023 – O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, disponibiliza hoje o Boletim do Suíno de dezembro de 2022.  

Após a intensa valorização do animal vivo e da carne em dezembro de 2022, os preços do suíno no mercado independente vêm registrando forte queda nesta segunda semana de janeiro. A enfraquecida demanda doméstica por carne suína tem pressionado as cotações do vivo e da proteína em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Vale lembrar que, historicamente, este período do ano apresenta menor liquidez para a carne suína, devido à restrição orçamentária da maior parte da população e às férias escolares

Agentes do mercado de algodão em pluma vêm retomando as atividades de forma gradual; no entanto, a liquidez ainda está baixa neste início de ano. Segundo pesquisadores do Cepea, nos últimos dias, enquanto compradores seguiram observando o andamento do mercado e ajustando os planejamentos para 2023, vendedores, por sua vez, até sinalizaram interesse nas negociações, disponibilizando um volume maior de lotes, mas a preços firmes. Quanto aos preços, avançaram nos últimos dias, influenciados pelos aumentos na Bolsa de Nova York (ICE Futures), devido ao enfraquecimento do dólar e à valorização do petróleo, o que tamb&eacu

Agentes do setor arrozeiro retomaram, de forma gradual, as atividades nos últimos dias, elevando a liquidez e favorecendo os firmes patamares dos preços no Rio Grande do Sul. Esse movimento resultou da ligeira maior demanda pelo cerealcom parte dos agentes optando por aquisições em regiões mais afastadas do destinoe dos recentes avanços do dólar, que têm estimulado as exportações. Entretanto, o interesse de produtores por novas negociações esteve limitado, uma vez que esses agentes têm expectativas de valores maiores e seguem atentos à necessidade de compra por parte de engenhos

Janeiro começou com grandes volumes de chuva nas principais regiões produtoras de café do Brasil, o que tem influenciado as cotações, de acordo com informações do Cepea. Com as precipitações favorecendo o desenvolvimento das lavouras, os preços do café arábica recuaram nos últimos dias. Após certa estabilidade nos primeiros dias do ano, na casa dos R$ 1

As cotações internas do trigo iniciaram este ano em queda, devido à alta disponibilidade do cereal após a colheita de safra recorde no País, que terminou em dezembro. Além disso, segundo pesquisadores do Cepea, as baixas expressivas dos preços internacionais na última semana e a desvalorização da moeda norte-americanaque reduz a paridade e favorece a importaçãotambém pressionaram os valores no mercado doméstico. Quanto à liquidez, as negociações de trigo e derivados ocorrem de forma lenta neste início de 2023

O mercado spot do açúcar cristal branco iniciou a primeira semana de 2023 com ritmo calmo de negociações e preços em queda. De 2 a 6 de janeiro, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 135,69/saca de 50 kg, baixa de 1,43% em relação à da semana anterior (de R$ 137,67/sc). Mesmo que a oferta disponível do tipo de melhor qualidade (Icumsa até 180) esteja restrita neste período da entressafra 2022/23, os preços da saca do cristal não se sustentaram devido à baixa demanda, uma vez que alguns compradores costumam estar de recesso no início do ano

A primeira semana de 2023 fechou com os preços dos etanóis hidratado e anidro em queda. Entre 2 e 6 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ semanal do etanol hidratado no segmento produtor do estado de São Paulo fechou a R$ 2,8092/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofinsalíquota zerada), baixa de 2,77% frente ao do período anterior. Para o anidro, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 3,2284/litro, valor líquido de impostos (PIS/Cofinsalíquota zerada), recuo menos intenso, de 0,34%

A disponibilidade de mandioca no Brasil deve ficar abaixo das expectativas dos agentes do mercado. Os custos elevados e a menor rentabilidade da cultura perante outras atividades concorrentes em área limitaram o avanço do plantio. Para agravar, no segundo semestre de 2022, o clima adverso prejudicou o desenvolvimento das lavouras, o que pode reduzir a produtividade

Neste começo de ano, agentes consultados pelo Cepea estão atentos às perdas de produtividade previstas para as lavouras de primeira safra, sobretudo do Sul do País, mas também à possibilidade de colheita recorde na segunda safra. Mesmo com o consumo doméstico também recorde, é de se esperar excedente elevado, o que, por sua vez, deve manter as exportações de milho em volumes históricos em 2023. Para a primeira safra, o baixo volume de chuvas e as altas temperaturas no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina vêm prejudicando o desenvolvimento das lavouras

Pesquisadores do Cepea indicam que o bom desenvolvimento das lavouras da América do Sul é fundamental para que se confirmem as atuais estimativas apontando crescimento da oferta mundial de soja da 2022/23. No Brasil, a temporada 2022/23 se inicia em meio a incertezas. Diante dos baixos estoques, produtores estão resistentes em comercializar a safra 2022/23 de forma antecipadaagentes consultados pelo Cepea sinalizam que apenas aproximadamente 20% da temporada foi negociada, o que pode deixar a disponibilidade no spot nacional maior, à medida que a colheita avançar

Com o poder de compra da maior parte da população brasileira ainda bastante fragilizado, a demanda por ovos tende a seguir aquecida em 2023. Por outro lado, o baixo crescimento econômico esperado para 2023 pode limitar a demanda por parte da indústria alimentícia por ovos processados. Do lado da oferta, estimativas realizadas pelo Cepea indicam que, em 2023, a produção brasileira de ovos para consumo pode registrar ligeiro aumento de 0,1% em relação ao esperado para 2022, podendo chegar a 3,2 bilhões de dúzias

A Equipe do Cepea monitora a cadeia do leite desde 1986 e calcula indicadores de preços líquidos ao produtor desde 2004. Ao longo destas décadas, o mercado passou por várias transformações, que se refletiram em desafios para o Cepea. Mas o Centro de Pesquisas acompanhou tais evoluções, por meio de ajustes metodológicos, buscando sempre garantir a transparência da informação divulgada

O Brasil escoou ao mercado externo volume recorde de carne bovina in natura em 2022. Segundo pesquisadores do Cepea, além da aquecida demanda chinesa, os embarques nacionais foram favorecidos pelo câmbio em alto patamarcom média acima de R$ 5/dólar na maior parte do ano –, que manteve elevada a competitividade da proteína. De janeiro a dezembro de 2022, o Brasil exportou 1,996 milhão de toneladas de carne bovina in natura, 28% acima do volume de 2021 e 15,7% superior ao até então recorde, registrado em 2020 (quando 1,75 milhão de toneladas de carne foram embarcadas pelo País)

Although prices fluctuated slightly in the Brazilian beef cattle chain in January, the monthly averages decreased compared to that in December/22. Between November and December, higher beef sales and the slight exports increase underpinned prices.   Thus, in January, higher rainfall in some regions in central-western Brazil and more stable sales did not underpin values

The month of January was marked by the gradual resume of cotton sales. As observed in 2022, agents reported difficulties to match the prices and quality of the product available, which limited liquidity in the spot market. In this scenario, the CEPEA/ESALQ Index for cotton went through the month of January at around BRL 5

Both liquidity and the prices for arabica coffee increased in the Brazilian market in January, despite the release of Conab’s report on Jan. 19th, which revised upby 7.9%the Brazilian coffee production (arabica and robusta) in the 2022/23 season, to 54

The harvesting of ponkan tangerine is about to begin in São Paulo State. According to Cepea collaborators, although some volume was being supplied (with fruits out of the ideal maturation) in late January, higher amounts are expected to arrive at the market in February.   Activities are supposed to begin in southern Minas Gerais and in northern São Paulo, where fruits usually ripen earlier because of both warmer weather and irrigation

Estimates pointing to a high harvest in Brazil, rains in Argentina and the celebration of the Chinese New Year (which drove the Chinese away from trades) pressed down soybean quotations in late January. Thus, in some Brazilian regions, prices were the lowest since Dec/21.   Devaluations were also linked to the dollar depreciation and weak demand from Brazilian processors, which are waiting for the harvesting to advance in order to close new deals, expecting lower prices

With the progress of the summer crop harvesting in the major corn-producing regions in Brazil and the beginning of sowing the second crop, agents expect supply to increase in the national spot marketit is important to mention that the output is estimated to set a new record. This scenario kept purchasers away from the spot market in January, and prices decreased. On the other hand, at Brazilian ports, exports were high last month, despite the recent decrease in the number of deals

In the first month of the 2022/23 inter-harvest period in São Paulo State, the average price for white crystal sugar decreased in the spot market compared to that in Dec/22, which is not usual when supply is low in the spot. Pressure on quotations came from weak demand, since most purchasers had sugar in stock or were receiving the product previously purchased.   In January, the average of the CEPEA/ESALQ Index for white crystal sugar (Icumsa 130-180) closed at BRL 133

Wheat prices are following opposite directions between the regions surveyed by Cepea, with most of them fading. In Paraná and in Rio Grande do Sul, the monthly averages in January were the lowest since Jan/22 and Oct/21, respectively, which is prior to the Russia-Ukraine warit is important to highlight that the war resulted in high price rises for wheat in the international market.   Thus, in some of the regions surveyed by Cepea, wheat valuations were linked to the lower supply from Argentina, limited sales in Brazil and the high performance of the national exports

The prices for hydrous and anhydrous ethanol increased in the spot market of São Paulo in late January. However, valuations were not enough to reverse the steep decreases from the first three weeks of the month. Thus, despite the inter-harvest period in January, ethanol prices dropped last month

The price of the milk produced in December/22 and paid to Brazilian dairy farmers in January/23 remained stable, in the monthly comparison, on the net “Brazil Average” calculated by Cepea, closing at BRL 2.5214/liter, a slight 0.3% down from that paid in the previous month

The performance of beef exports has been the major driver for prices in the cattle sector in Brazil since 2019. This year, sales to the international market may continue to affect prices in Brazil; however, the domestic demand and the possible supply recovery are likely to influence quotations too.   Concerning exports, China may continue to be the major destination of the Brazilian beef

The cotton area may increase in the 2022/23 season, due to the good profitability over the last years. However, the possible downturn of the world economy, because of the inflation and covid-19 cases in China, remains concerning agents.   Conab projects an increase of 16

The coffee sector in Brazil may have another challenging year. In the short-term, there are uncertainties about the volume that will be harvested, especially in Brazil. As for the demand, the slight increase of the global economy and the inflation are aspects that may limit the coffee consumption

Flowers of the 2023/24 crop, verified in the second semester of 2022, were considered excellent in the citrus belt of São Paulo and Triângulo Mineiro, which resulted in expectations of a good harvest. However, the weather after flowers blossomed was not ideal in many areas. Therefore, the next season may register lower supply compared to the demand

The good development of crops in South America is important to confirm current estimates for an increase of the global supply in 2022/23 at higher intensity compared to demand, which, in turn, favors the partial recovery of inventories. The relation stock/consumption may complete four seasons between 26.3% and 27

Although current corn prices are at lower levels compared to those observed in early 2022, the limited global supply, the good pace of Brazilian exports and low ending stocks have been sustaining quotations in the domestic market since the second semester of 2022.   The sector is now focused on the productivity losses estimated for the first crop, especially in the Southern Brazil, but also on the possible record for the second crop. Despite the record consumption, a high surplus is expected, which, in turn, may keep corn exports at historical levels in 2023

The 2023/24 season that starts in April in the Central-Southern region in Brazil may register an increase in the sugarcane production, due to higher productivity. The output is estimated to total from 560 to 595 million tons of sugarcane, against 538.98 million tons in the 2022/23 season (data up to December 16), according to Unica

Brazil can become an important player in global wheat trades in 2023. Currently, the country is a major importer, but the sector can take advantage of the opportunities brought by the lower supply in Argentina and logistical problems at the Black Sea and increase its participation in world shipments. Projections indicate that Brazil may become the 10th biggest exporter of wheat in the 2022/23 season

As expected, there are still uncertainties about the 2023/24 sugarcane production in the Central-Southern area in Brazilstarting officially in April. Consulting firms diverge in roughly 40 million tons, but all of them indicate an increase in crushing activities.   As for the planted sugarcane, a bigger number of tons per hectare is expected, due to the favorable weather over the last months