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ATUALIDADES

  • BEZERRO - MS : R$ 3.138,33 / CABEÇA
  • BEZERRO - SP : R$ 3.039,97 / CABEÇA
  • BOI GORDO : R$ 303,20 / @
  • FRANGO CONGELADO : R$ 7,11 / KG
  • FRANGO RESFRIADO : R$ 7,22 / KG
  • OVOS : R$ 125,35 / CX 30 DÚZIAS
  • ALGODÃO : ¢R$ 520,02 / LP
  • ARROZ : R$ 83,58 / SC DE 50KG
  • CAFÉ ARÁBICA : R$ 805,71 / SC DE 60KG
  • CAFÉ ROBUSTA : R$ 455,41 / SC DE 60KG
  • CITROS : R$ 35,06 / CX DE 40,8KG
  • MANDIOCA : R$ 457,51 / T
  • MILHO : R$ 101,08 / SC DE 60KG
Fonte: ESALQ/BM&F
PREVISÃO METEREOLÓGICA
Fonte: climatempo
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    MAMÃO: Com menor oferta, preço do havaí dispara

    17/05/2021 - 18:06
    Na semana passada (de 10 a 14/05), os preços do mamão havaí subiram com força no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta está se reduzindo gradativamente, devido ao clima mais ameno do outono, que está “segurando” a maturação da fruta. Assim, na média das regiões, o havaí tipo 12 a 18 foi vendido por R$ 1,39/kg, valorização de fortes 237% em relação à semana anterior
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    ETANOL: Indicadores continuam em elevação

    17/05/2021 - 18:05
    Os Indicadores semanais de etanol registraram mais uma semana de alta no estado de São Paulo, devido à demanda aquecida, de acordo com informações do Cepea. De 10 a 14 de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado fechou a R$ 3,0488/litro, avanço de 4,19% frente ao período anterior. No caso do etanol anidro, a elevação foi de 5,59% no mesmo comparativo, com o Indicador CEPEA/ESALQ fechando em R$ 3,4935/litro
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    AÇÚCAR: Mesmo com compradores fora dos negócios, preço segue em alta

    17/05/2021 - 18:04
    As cotações do açúcar cristal continuam registrando aumento no mercado paulista. De 10 a 14 de maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 115,00/saca de 50 kg, avanço de 0,97% em relação à de 3 a 7 de maio (R$ 113,89/saca de 50 kg). Os avanços ocorrem apesar das indicações de que boa parte dos compradores está suficientemente abastecida com o recebimento do produto negociado via contratos, permanecendo fora das negociações no spot
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    SOJA: Alta externa eleva movimentação nos portos brasileiros

    17/05/2021 - 09:48
    Os preços externos da soja em grão atingiram na semana passada os maiores patamares nominais desde setembro de 2012. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento de alta esteve atrelado a expectativas de maior consumo de soja nos Estados Unidos e aos baixos estoques naquele país. Esse cenário, por sua vez, elevou a movimentação nos portos brasileiros, e vendedores nacionais tiveram mais interesse em comercializar a soja em detrimento do milho, fundamentados na safra recorde da oleaginosa e nas expectativas de maior estoque de passagem
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    MILHO: Vendedor limita oferta, e preços se mantêm firmes

    17/05/2021 - 09:38
    Chuvas foram registradas em algumas regiões produtoras de milho do País na semana passada. As precipitações, no entanto, ainda ocorreram de forma insuficiente para sanar as preocupações quanto ao déficit hídrico, especialmente no Paraná, em Mato Grosso do Sul e algumas áreas do Sudeste. Assim, vendedores consultados pelo Cepea seguiram atentos aos impactos do clima sobre a produtividade e, com isso, limitando a oferta de novos lotes no spot
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    MANDIOCA: Influenciada pelo clima e pela demanda elevada, média semanal sobe 1,7%

    17/05/2021 - 09:34
    As cotações da raiz de mandioca subiram por mais uma semana, devido à oferta limitada e à demanda aquecida. Segundo colaboradores do Cepea, o déficit hídrico permanece, visto que as chuvas registradas na última semana foram isoladas e em baixo volume, dificultando os trabalhos no campo, principalmente a colheita. Ao mesmo tempo, com a melhora nos mercados dos derivados, a demanda industrial seguiu fortalecida, resultando em maior disputa entre as empresas, inclusive entre diferentes regiões
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    OVOS: Forte desvalorização dos ovos reduz poder de compra do avicultor

    17/05/2021 - 09:33
    O mercado desaquecido e a consequente dificuldade em escoar a produção de ovos comerciais têm pressionado as cotações da proteína em maio, enquanto o milho e o farelo de soja seguem valorizados. Esse cenário tem reduzido o poder de compra dos avicultores de postura frente a esses insumos. Segundo colaboradores do Cepea, com a demanda enfraquecida, os estoques têm crescido, levando agentes do setor a diminuir os preços dos ovos para garantir boas vendas
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    CITROS: Demanda recua e preço se enfraquece

    13/05/2021 - 16:56
    Apesar de o início do mês tipicamente aquecer a demanda, a frente fria que vem atingindo o estado de São Paulo limitou a procura por laranja nos últimos dias. Dessa forma, dados do Cepea mostram que, na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), as cotações da laranja pera recuaram 2,7% em comparação com a semana anterior, a R$ 34,17/cx de 40,8 kg, na árvore. No caso da lima ácida tahiti, a demanda também está enfraquecida
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    FRANGO: Com vendas interna e externa aquecidas, preços sobem

    13/05/2021 - 16:55
    As vendas interna e externa de carne de frango estão aquecidas. Esse cenário vem permitindo que agentes reajustem positivamente os valores de negociação do setor, na tentativa de repassar as intensas altas dos custos de produção. Diante disso, o Cepea vem verificando aumentos nos preços de toda a cadeia avícola, desde pintainhos e frango vivo, a cortes e miúdos
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    BOI: Diferença entre os preços das arrobas de boi e da carne diminui

    12/05/2021 - 17:28
    Enquanto os valores da arroba do boi gordo se enfraqueceram levemente nestas primeiras semanas de maio, os preços da carcaça casada bovinanegociada no mercado atacadista da Grande São Pauloestão mais firmes. Esse cenário resultou em diminuição na diferença entre as cotações desses produtos. Dados do Cepea mostram que, na parcial de maio (até o dia 11), o preço da arroba do boi gordo está 6,69 Reais acima do da carne, contra 11 Reais/@ no mês anterior
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    SUÍNOS: Preços do animal vivo e da carne se enfraquecem

    12/05/2021 - 17:26
    Diferentemente do esperado por agentes do setor consultados pelo Cepea, os preços da carne suína e do animal vivo estão em queda nesta primeira quinzena de maio. Segundo pesquisadores, apesar do Dia das Mães e do pagamento dos salários na semana passada, a venda de carne no mercado doméstico está enfraquecida. No caso do animal vivo, as exportações aquecidas movimentam o setor, mas a baixa liquidez da carne no mercado doméstico, o principal destino da produção nacional, limitou a procura de frigoríficos por novos lotes de animais para abate
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    MELÃO: Baixa liquidez no início de maio frustra expectativa de agentes

    12/05/2021 - 17:24
    As vendas de melão estiveram lentas na Ceagesp nos últimos dias, frustrando as expectativas de agentes do setor, que esperavam maior liquidez devido ao período de início de mês. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, o clima mais ameno e o atual baixo poder de consumo da população limitaram as negociações e possíveis valorizações da fruta. Assim, entre 3 e 7 de maio, o preço do amarelo tipo 6 e 7 teve média de R$ 30,71/cx de 13 kg no atacado paulistano, praticamente estável frente à da semana anterior
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    ARROZ: Demanda enfraquecida pressiona cotações no RS

    12/05/2021 - 09:25
    Os preços do arroz em casca recuaram no Rio Grande do Sul nos últimos dias. Segundo colaboradores do Cepea, apesar da postura firme dos vendedores, que têm expectativa de melhora nas negociações nas próximas semanas, compradores não demonstraram interesse em adquirir o produto nos atuais patamares de preços, fundamentados na possível maior oferta da safra 2020/21 e na consequente desvalorização do cereal. Assim, entre 4 e 11 de maio, o Indicador ESALQ/SENAR-RS, 58% grãos inteiros (média ponderada e pagamento à vista), recuou 2,1%, para a média de R$ 84,59/sc de 50 kg nessa terça-feira, 11
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    CAFÉ: Colheita de robusta começa a ganhar ritmo

    12/05/2021 - 09:23
    A colheita de café robusta da temporada 2021/22 deve ganhar força nos próximos dias no Espírito Santo. Segundo pesquisadores do Cepea, até o início de maio, o alto percentual de grãos verdes ainda impedia grandes avanços das atividades, mas o clima tem favorecido a maturação, e, com isso, a colheita pode ser intensificada. Já em Rondônia, os trabalhos estão um pouco mais avançados
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    ALGODÃO: Indicador se estabiliza

    12/05/2021 - 09:21
    Os preços do algodão em pluma estão praticamente estáveis no mercado interno. De acordo com pesquisadores do Cepea, a liquidez está baixa, tendo em vista que está acirrada a “queda de braço” entre compradores e vendedores. Enquanto agentes de indústrias ofertam preços menores na aquisição de novos lotes, muitos vendedores se mostram resistentes
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    O Boletim do Suíno de abril está disponível no site!

    11/05/2021 - 17:06
    Cepea, 12/05/2021 - Nesta edição, confira:    Mercado em abril Os preços do suíno vivo e da carne registraram movimento de recuperação em abril na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente nas do Sudeste. 
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    ALFACE: Com baixo consumo, preços recuam em SP

    11/05/2021 - 09:28
    Os preços das alfaces seguem recuando nas roças paulistas nesta primeira quinzena de maio. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta da folhosa esteve levemente maior nos últimos dias, o que, somado ao baixo consumo, pressionou as cotações. Em Mogi das Cruzes (SP), importante região produtora, o movimento nas feiras livres tem sido baixo, e, para evitar sobras nas lavouras, produtores precisaram reduzir os valores pedidos
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    TRIGO: Clima preocupa triticultores no Paraná; liquidez é baixa

    11/05/2021 - 09:26
    O tempo seco e previsões indicando baixo volume de chuvas para as próximas semanas têm deixado triticultores brasileiros em alerta. Segundo colaboradores do Cepea, esse clima desfavorável vem limitando a semeadura do cereal e prejudicando o início do desenvolvimento das lavouras já implantadas.  No Paraná, dados da Seab/Deral indicam que as atividades de campo ocorrem em solo seco e somam 6% da área esperada
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    AÇÚCAR: Com nova alta, preço do cristal no spot de SP supera o da exportação

    11/05/2021 - 09:23
    Na primeira semana de maio, início do segundo mês oficial da safra 2021/22, os preços médios do cristal negociado no mercado spot do estado de São Paulo apresentaram nova alta, recuperando, inclusive, a vantagem sobre as exportaçõesnas três semanas anteriores, os preços externos operavam acima dos registrados no spot paulista. Segundo cálculos do Cepea, de 3 a 7 de maio, a média semanal do Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ foi de R$ 113,89/sc de 50 kg, enquanto o vencimento Jul/21 (contrato nº 11) negociado na Bolsa de Nova York (ICE Futures) foi de R$ 111,33/sc. Assim, o spot paulista remunerou 2,3% a mais que as vendas exter
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    ETANOL: Procura elevada impulsiona Indicadores com força

    11/05/2021 - 09:22
    Os preços dos etanóis hidratado e anidro voltaram a subire com forçano estado de São Paulo, impulsionados pela procura intensa por parte de distribuidoras, que adquiriram volumes expressivos dos biocombustíveis nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, o volume de hidratado negociado entre 3 e 7 de maio foi 66% maior que o da semana anterior. Além da demanda, a oferta também influenciou o comportamento das cotações, visto que as produções de açúcar e de etanol estão menores neste começo de moagem (35,8% no caso do adoçante e quase 26% no do biocombustível)
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    MILHO: Indicador supera os R$ 100/sc

    07/05/2021 - 17:15
    Na semana passada, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (CampinasSP) do milho atingiu a marca histórica de R$ 100/saca de 60 kgnovo recorde real da série histórica do Cepea. A baixa oferta do cereal no mercado spot nacional é o principal fator de sustentação. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar de a colheita da safra verão estar na reta final, muitos produtores estão afastados das vendas, preocupados com o desenvolvimento das lavouras de segunda temporada, que pode ser prejudicada pelo clima seco
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    SOJA: Com demanda global aquecida, preços seguem em alta

    07/05/2021 - 17:14
    Os preços da soja seguem em alta nos Estados Unidos e no Brasil, influenciados especialmente pela firme demanda global. A oleaginosa é negociada acima dos US$ 16,00/bushel na CME Group (Bolsa de Chicago) e em patamares recordes nominais no Paraná (Indicador CEPEA/ESALQ). Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização no mercado internacional também está atrelada a preocupações com o clima seco e com previsões indicando baixas temperaturas, que elevam o risco de geadas nos Estados Unidos
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    MANDIOCA: Com menor oferta, preço continua em alta

    07/05/2021 - 17:13
    A estiagem tem se agravado nas regiões produtoras de mandioca do Centro-Sul, permitindo que a colheita da raiz ocorra apenas em algumas áreas, especialmente as de solo mais arenoso, e a cada dia mais agricultores estão interrompendo as atividades. Neste cenário de oferta reduzida, os preços da mandioca subiram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. A média nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 463,07 (R$ 0,8053 por grama de amido) na semana passada, 1,8% acima da anterior
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    OVOS: Exportação no 1º quadrimestre é a maior para o período em 5 anos

    07/05/2021 - 17:12
    Com o câmbio favorecendo as vendas externas e o mercado doméstico desaquecido, as exportações de ovos têm ganhado relevância em 2021. De acordo com dados da Secex, em abril, 701,2 toneladas de ovos para consumo foram enviadas ao exterior, quantidade 55% maior que a de março e quase dez vezes acima da exportada em abril/20. Dessa forma, nos quatro primeiros meses deste ano, o Brasil exportou 3,95 mil t de ovos para consumo, o maior volume para o período desde 2016
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    CITROS: Preços da lima ácida tahiti recuam com força

    06/05/2021 - 16:13
    Após registrarem recordes nominais em fevereiro e março deste ano, as cotações da lima ácida tahiti recuaram mais de 30% em abril. Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa esteve atrelada à oferta acima do esperado e às demandas interna e externa enfraquecidas. Em maio, pesquisadores do Cepea indicam que a previsão é de que a oferta da fruta diminua frente ao mês anterior, principalmente a partir da segunda quinzena, o que pode dar sustentação aos valores da fruta
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    FRANGO: Início de mês e maior competitividade elevam preços internos

    06/05/2021 - 16:12
    O período de início de mês e o fato de a carne de frango mostrar elevada competitividade frente às principais substitutas (bovina e suína) vêm favorecendo as vendas da proteína no mercado doméstico. Diante disso, os preços da carne registram alta na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. As exportações brasileiras aquecidas também ajudam a sustentar os valores internos
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    BOI: Exportação segue registrando bom desempenho

    06/05/2021 - 09:18
    As exportações brasileiras de carne bovina in natura somaram 125,47 mil toneladas em abril, recuo de 6,24% em relação à quantidade de março, mas quase 8% acima da de abril de 2020, de acordo com dados da Secex. Além disso, trata-se de volume recorde para um mês de abril. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário atrelado à baixa oferta de animais para abate seguem sustentando os preços da arroba do boi gordo na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas
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    SUÍNOS: Embarques seguem aquecidos; preço do vivo continua em elevação

    06/05/2021 - 09:17
    As exportações de carne suína seguem em ritmo aquecido, apesar da baixa em abril. Esse cenário mantém os preços do animal vivo em alta na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, visto que frigoríficos brasileiros demandaram novos lotes de animais para abate. O suíno registrou média de R$ 7,25/kg na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba) em abril, 8,4% acima da observada em março
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    Estão disponíveis as agromensais de abril/2021

    05/05/2021 - 14:13
    Cepea, 05/05/2021 - Neste mês, confira:   AÇÚCAR: A média mensal dos preços do cristal negociados no mercado spot de São Paulo subiu em abril, primeiro mês oficial da safra 2021/22. A maturação da cana-de-açúcar demorou um pouco mais nesta temporada, atrasando o início da moagem em muitas usinas. 
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    CAFÉ: Média do Indicador de arábica é a maior em um ano

    04/05/2021 - 22:00
    Os preços do café arábica subiram ao longo de abril no mercado doméstico, de acordo com dados do Cepea. A elevação esteve atrelada ao avanço dos futuros da variedade e à menor oferta do grão no físico. No mês, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, posto na capital paulista, teve média de R$ 744,13/saca de 60 kg, aumento de 1,7% em relação à de março e a maior desde abril do ano passado, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de mar/21)
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    ARROZ: Preço permanece firme em abril

    04/05/2021 - 21:58
    O preço da saca de arroz em casca no Rio Grande do Sul permaneceu firme em abril, sustentado pela demanda aquecida e pela restrição vendedora, segundo dados do Cepea. Na primeira quinzena do mês, as unidades beneficiadoras estiveram mais ativas nas negociações, diante da boa demanda interna para o arroz beneficiado. Também houve negociações para exportação, favorecendo a restrição vendedora no mercado físico
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    ALGODÃO: Com vendedor firme, Indicador segue em alta

    04/05/2021 - 21:58
    As cotações do algodão em pluma continuam em elevação, segundo apontam dados do Cepea, devido à posição firme de vendedores. Entre 31 de março e 30 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ avançou 7,52% e, nos últimos sete dias (de 27 de abril a 4 de maio), 0,63%, fechando a R$ 5,2232/lp nessa terça-feira, 4, pouco abaixo do recorde nominal observado em 4 de março deste ano (de R$ 5,2251/lp). Bons volumes das temporadas 2019/20 e 2020/21 já foram comercializados, e a expectativa é de redução na oferta da safra atual (2020/21)
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    CEBOLA: Com baixo volume no Sul, importações se intensificam

    03/05/2021 - 16:35
    Na semana passada (de 26 a 30/04), o mercado nacional registrou aumento significativo de cebolas vindas da Argentina, devido ao baixo volume do produto do Sul. Com a finalização da safra, produtores de Santa Catarina consultados pelo Hortifruti/Cepea importaram mais cebolas da Argentina para atender à demanda doméstica. Em Porto Xavier (RS), a mercadoria foi vendida a R$ 49,75/sc de 20 kg para a caixa 3 beneficiada, avanço de 2,72% em relação à semana anterior
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    TRIGO: Com preço atrativo, área de trigo deve aumentar no País

    03/05/2021 - 16:33
    Os valores do trigo operam em patamares recordes nominais no Brasil. O movimento de alta nos preços, quem vem sendo verificado há praticamente 16 meses, está em linha com o observado para outros produtos agrícolas, especialmente aqueles concorrentes em área, e também no mercado internacional. Diante disso, a expectativa é de que a área com trigo neste ano aumente no Sul do País, região que foi responsável por quase 90% da produção nacional em 2020
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    ETANOL: Oferta cresce um pouco, e preço do hidratado se enfraquece

    03/05/2021 - 16:31
    O preço do etanol hidratado negociado no spot paulista caiu na semana passada em relação ao do período anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, mesmo com a demanda aquecida, a maior oferta pesou sobre os valores, em função do número crescente de usinas em atividade. Entre 26 e 30 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado fechou a R$ 2,6589/litro, recuo de 0,59% frente ao período anterior
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    AÇÚCAR: Preços sobem no primeiro mês da safra 21/22

    03/05/2021 - 16:29
    Os preços do açúcar cristal subiram no mercado spot paulista em abril, primeiro mês oficial da safra 2021/22. De acordo com pesquisadores do Cepea, a maturação da cana-de-açúcar demorou um pouco mais nesta temporada, atrasando o início da moagem em muitas usinas. Desta forma, a oferta de açúcar para as vendas no spot foi restrita, em especial para o cristal tipo Icumsa 150
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    SOJA: Desvalorização do dólar enfraquece preços no BR

    03/05/2021 - 09:25
    Os preços da soja recuaram no mercado brasileiro na semana passada. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio da desvalorização do dólar frente ao Real e da redução da demanda internaneste caso, muitas indústrias trabalham com a oleaginosa já contratada, enquanto outras unidades do Sul do País indicam importar a matéria-prima do Paraguai. Por outro lado, a demanda externa aquecida acabou limitando o movimento de queda dos preços no Brasil
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    MILHO: Vendedor retraído e demanda ativa mantêm valores em alta

    03/05/2021 - 09:22
    Atentos aos baixos estoques da safra 2019/20 e preocupados com o desenvolvimento das lavouras 2020/21, produtores limitam a oferta de milho no spot. Do lado da demanda, parte dos consumidores precisa recompor os estoques no curto prazo. Diante disso, os valores do cereal continuam em alta e, portanto, renovando os recordes reais em muitas praças acompanhadas pelo Cepea
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    MANDIOCA: Estiagem diminui ritmo de colheita; demanda está firme

    30/04/2021 - 17:21
    O clima seco no Centro-Sul do Brasil tem dificultado os trabalhos no campo, levando muitos produtores a interromper a colheita de mandioca. Além disso, parte dos mandiocultores consultados pelo Cepea indica que deve voltar a comercializar somente no segundo semestre. Do lado da demanda, a procura industrial por matéria-prima tem aumentado, inclusive entre empresas de regiões diferentes
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    OVOS: Vendas registram leve queda no encerramento de abril

    30/04/2021 - 17:19
    O mercado de ovos seguiu sem grandes alterações nos últimos dias de abril. No entanto, embora os preços tenham continuado praticamente estáveis na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, colaboradores relataram que o ritmo de vendas teve uma leve piora entre os dias 22 e 29 de abril frente ao da semana anterior, o que resultou na concessão de descontos em algumas praças. Fonte:
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    CITROS: Falta de chuva preocupa citricultor

    30/04/2021 - 09:06
    O volume de chuvas abaixo da média tem preocupado citricultores do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, o momento atual, de enchimento dos frutos, é bastante dependente de umidade, o que gera incertezas quanto ao volume a ser colhido na safra. Além do número de frutas, que já era previsto para não ser elevado, citricultores estão receosos quanto a restrições de qualidade que podem surgir da baixa umidade
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    FRANGO: Competitividade frente a substitutas se amplia

    30/04/2021 - 09:04
    Neste mês, o preço médio do frango inteiro resfriado negociado no atacado da Grande São Paulo apresenta média 3,1% inferior à de março. De acordo com pesquisadores do Cepea, apesar do movimento de alta dos valores nestas últimas semanas de abril, as vendase, consequentemente, os preçosestiveram enfraquecidas no início deste mês, contexto que impediu que a média mensal avançasse sobre a de março. Já para as proteínas substitutas, as concorrentes bovina e suína, o movimento de março para abril é de valorização
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    BOI: Valorização do milho desfavorece poder de compra de pecuarista

    28/04/2021 - 17:03
    O atual poder de compra de pecuaristas paulistas frente ao milho é o pior desde junho de 2016. Segundo pesquisadores do Cepea, nem mesmo as altas nas cotações do boi gordo ao longo de abril vêm ajudando a melhorar a relação de troca de arroba por um dos principais insumos de alimentação. Isso porque as valorizações do milho têm sido ainda mais fortes
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    SUÍNOS: Demanda mantém preços do suíno em alta

    28/04/2021 - 17:02
    Os preços do suíno vivo continuam em alta em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. O impulso vem do bom ritmo de embarques da proteína e da reação do consumo doméstico. Na parcial de abril (até o dia 27), o suíno vivo registra média de R$ 7,03/kg na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), alta de 5,1% sobre a de março/21
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    LIVE HF: Em live nesta quarta-feira, equipe de HF faz balanço da pandemia e traz perspectivas para o setor

    28/04/2021 - 10:48
    Nesta quarta-feira, 28, às 16h00, a Equipe de Hortifrúti do Cepea promove uma live sobre o balanço da pandemia de covid-19 e as perspectivas para o setor de frutas e hortaliças para 2021. A transmissão é realizada por meio das redes sociais da Hortifruti Brasil, no Facebook e no
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    CAFÉ: Indicador do arábica renova recorde nominal

    28/04/2021 - 09:30
    Nesta semana, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, posto na capital paulista, atingiu novo recorde nominal da série histórica do Cepea, iniciada em 1996. Ressalta-se, porém, que, quando deflacionado, o valor atual ainda está bem abaixo do recorde real, de R$ 1.798,98, observado em maio de 1997 (as médias mensais foram deflacionadas pelo IGP-DI de março de 2021)
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    ALGODÃO: Indicador volta a operar acima dos R$ 5/lp

    28/04/2021 - 09:28
    O algodão em pluma voltou a ser negociado acima de R$ 5/libra-peso nos últimos dias, patamar que não era observado desde a primeira dezena de março. Segundo pesquisadores do Cepea, essa recuperação nos valores está atrelada à posição firme de vendedores. Esses agentes estão atentos às elevações dos valores internacionais da pluma, ao clima seco no Brasil e à semeadura nos Estados Unidos
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    ARROZ: Preço segue firme neste fim de temporada

    28/04/2021 - 09:26
    A colheita do arroz da temporada 2020/21 está terminando no Rio Grande do Sul. Mesmo assim, o preço segue firme em boa parte das regiões produtoras do estadoesse cenário tem favorecido a receita dos produtores que estão negociando o produto da nova safra. Segundo colaboradores do Cepea, as unidades de beneficiamento ainda sinalizam certa dificuldade de comercialização de arroz com atacadistas e varejistas, relatando custos mais elevados, o que acaba influenciando as margens e transmissões de preços entre os elos da cadeia
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    BANANA: Com aumento da oferta, nanica se desvaloriza em SP

    27/04/2021 - 17:33
    O preço da banana nanica tem recuado nas regiões produtoras neste mês, devido, principalmente, à intensificação da colheita no Vale do Ribeira (SP). Além do aumento da oferta, a demanda pela variedade, principalmente a institucional, segue limitada, refletindo as medidas restritivas de funcionamento impostas a diversos estabelecimentos para contenção da covid-19. Na média parcial de abril (até o dia 23), o preço da nanica de primeira qualidade comercializada no Vale é de R$ 1,05/kg, 34% menor que o do mesmo período de março e 16% inferior à média parcial de abril de 2020
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    AÇÚCAR: Indicador segue em alta

    27/04/2021 - 10:10
    A oferta de açúcar cristal segue baixa no spot paulista, o que, consequentemente, mantém os preços em alta. De acordo com pesquisadores do Cepea, a colheita da cana-de-açúcar da safra 2021/22 já começou na região Centro-sul, mas a produção de açúcar ainda não ocorre em todas as usinas, devido ao início tardio desta temporada.  As unidades que já produzem o cristal, por sua vez, priorizam as entregas do produto contratado antecipadamente
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    TRIGO: Cotações atingem recordes nominais no PR e no RS

    26/04/2021 - 18:25
    Os atuais valores do trigo no Paraná e no Rio Grande do Sul são os maiores, em termos nominais, das respectivas séries históricas do Cepea, iniciadas em fevereiro de 2004. No Paraná, o trigo é negociado acima dos R$ 1.600,00/tonelada, e no Rio Grande do Sul, de R$ 1
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    ETANOL: Neste primeiro mês de safra 21/22, preço do hidratado sobe 15,5%

    26/04/2021 - 18:24
    Neste mês de abril, o primeiro oficial da moagem da safra 2021/22, os preços dos etanóis hidratado e anidro subiram com certa força no estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso veio do ainda gradativo avanço da moagem em algumas usinas do Centro-Sul e da volta da demanda por parte de distribuidoras. Entre 19 e 23 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado (estado de São Paulo) teve média de R$ 2,6747/litro, alta de 3,46% frente à semana anterior
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    MELÃO: Após semanas em alta, preço do amarelo volta a cair

    26/04/2021 - 18:23
    Depois de subir por semanas consecutivas, o preço do melão amarelo caiu na Ceagesp nos últimos dias. Entre 19 e 23 de abril, a variedade do tipo 6 e 7 foi cotada na média de R$ 30,38/cx de 13 kg, 13% inferior à registrada na semana anterior. De acordo com agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, além dos problemas de comercialização, resultantes das restrições ocasionadas pela pandemia de covid-19 e da economia enfraquecida, o período de segunda quinzena, quando o poder de compra da população é menor, e o clima mais ameno na capital paulista, que desestimula o consumo de frutas refrescantes, limitaram as vendas e elevaram os estoques d
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    MILHO: Preços continuam em alta; produtividade preocupa

    26/04/2021 - 09:21
    A combinação de oferta restrita e demanda aquecida vem elevando as cotações do milho desde meados de fevereiro, segundo informam pesquisadores do Cepea. Mais recentemente, o atraso na semeadura e a irregularidade das chuvas aumentaram as incertezas quanto à produtividade das lavouras da segunda safra, o que vem reforçando o aumento nos preços, que operam em patamares recordes reais em muitas praças brasileiras. Entre 16 e 23 de abril, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa avançou 0,84%, fechando a R$ 98,7/sc de 60 kg na sexta-feira, 23recorde real da série
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    SOJA: Demandas interna e externa aquecidas mantêm preços em alta

    26/04/2021 - 09:20
    Os preços da soja estão em patamares recordes nominais no mercado brasileiro, conformem indicam dados do Cepea. Entre 16 e 23 de abril, os Indicadores ESALQ/BM&FBovespaParanaguá e CEPEA/ESALQ Paraná subiram 1,7% e 1,61%, respectivamente, indo para R$ 180,96 e R$ 174,5/sc de 60 kg na sexta-feira, 23. Os recordes nominais das respectivas séries, de R$ 181,2/sc e R$ 175,64/sc, foram registrados na quinta, dia 22
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    MANDIOCA: Preços sobem pela 5ª semana consecutiva

    26/04/2021 - 09:19
    De acordo com informações do Cepea, a oferta da raiz de mandioca esteve abaixo da demanda das indústrias na semana passada, devido à dificuldade de avanço na colheita, por conta do clima seco. Os índices pluviométricos estiveram baixos nas regiões produtoras do Centro-Sul nos últimos 15 dias, e não há expectativa de chuvas abundantes no curto prazo. Assim, a colheita tem sido realizada apenas em algumas poucas áreas arenosas
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    OVOS: Demanda diminui, mas cotações seguem praticamente estáveis

    26/04/2021 - 09:18
    A demanda por ovos diminuiu nos últimos dias, reduzindo também a movimentação no mercado da proteína. De acordo com colaboradores do Cepea, o feriado de Tiradentes e o período de segunda quinzena influenciaram a retração das vendas. Apesar desse cenário, os preços se mantiveram praticamente estáveis na maior parte das regiões acompanhadas, sustentados pelo elevado custo de produção e pela menor oferta de ovos maiores
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    FRANGO: Bom ritmo de exportações e vendas internas firmes elevam cotações

    22/04/2021 - 16:54
    Os valores da carne de frango estão em alta no Brasil. Segundo pesquisadores do Cepea, o aquecimento das vendas no mercado interno (o que pode estar atrelado a flexibilizações das medidas restritivas impostas em muitas cidades para conter o avanço da pandemia de covid-19) explica o avanço dos preços. Além disso, as exportações brasileiras da carne registram bom desempenho, limitando a oferta doméstica e reforçando o suporte aos preços internos
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    CITROS: Clima enfraquece demanda por laranja, e preço recua

    22/04/2021 - 16:54
    O clima mais frio dos últimos dias e o feriado dessa quarta-feira, 21, enfraqueceram a demanda por cítricos no estado de São Paulo. No caso da tangerina poncã, a maior disponibilidade também pressionou as cotações. Na parcial da semana (de segunda a quinta-feira), a poncã teve média de R$ 31,58/cx de 27 kg, na árvore, leve recuo de 0,3% em relação ao período anterior
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    SUÍNOS: Preço do vivo volta a patamar de nov/20

    22/04/2021 - 16:52
    As cotações do suíno vivo e da carne continuam em movimento de recuperação em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente no Sudeste. Com as recentes altas, os preços do animal vivo em algumas praças voltaram aos patamares observados em novembro de 2020 e, no caso da carne, em janeiro/21. Segundo pesquisadores do Cepea, além do bom ritmo das exportações, as temperaturas mais amenas, que favorecem o consumo de carne suína, o auxilio emergencial e a expectativa de flexibilização da quarentena também favoreceram as vendas internas da proteína
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    ARROZ: Negociações seguem pontuais; colheita ultrapassa os 80% no RS

    20/04/2021 - 17:21
    Temerosos quanto à dificuldade na venda do produto acabado (beneficiado) aos grandes centros consumidoresespecialmente quanto aos custos –, uma parcela das unidades beneficiadoras do Rio Grande do Sul tenta adquirir arroz a valores menores. Porém, muitos vendedores estão afastados do mercado, atentos à evolução da colheita no Rio Grande do Sul, que já ultrapassa os 80% da área total. Nesse contexto, de acordo com dados do Cepea, os preços oscilaram pouco
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    IPPA: Grãos, pecuária e cana-café elevam IPPA/Cepea em março

    20/04/2021 - 16:46
    De fevereiro para março, o IPPA/Cepea (Índice de Preços ao Produtor de Grupos de Produtos Agropecuários) subiu 2,5%, em termos nominais. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento esteve atrelado às variações positivas observadas para o IPPA-Grãos, de 3,8%, para o IPPA-Pecuária, de 1%, e para o IPPA-Cana-Café, de 3,8%. Já o IPPA-Hortifrutícolas caiu 6%
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    BOI: Preço da carcaça casada se mantém firme neste ano

    20/04/2021 - 16:44
    Os preços da carne bovina negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo estão relativamente firmes desde o início deste anodiferentemente do observado para os valores das concorrentes, proteínas suína e de frango, que têm oscilado com certa força nos últimos meses. Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação vem da oferta restrita de boi gordo pronto para o abate e das exportações aquecidas, fatores que mantêm baixo o volume de carne disponível no mercado brasileiro. Dados do Cepea mostram que a carcaça casada do boi gordo (formada pelo traseiro, dianteiro e pela ponta de agulha) registra valorizaç&at
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    ALGODÃO: Baixa oferta no spot sustenta preço

    20/04/2021 - 16:43
    Com as exportações brasileiras de algodão ainda intensas neste mês, a disponibilidade da pluma no spot nacional segue baixa. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse contexto vem mantendo firmes os preços da commodity. Vendedores consultados pelo Cepea priorizam o cumprimento de contratos a termo e seguem atentos ao desenvolvimento das lavouras
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    AÇÚCAR: Alta externa e baixa oferta no Brasil elevam preços do cristal

    19/04/2021 - 19:44
    Os preços do açúcar cristal estão em alta no mercado spot do estado de São Paulo. Nessa segunda-feira, 19, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 109,53/saca de 50 kg, acumulando alta de 5,17% na parcial de abril (até o dia 19). De acordo com pesquisadores do Cepea, o aumento no spot paulista tem sido influenciado pela elevação nos valores internacionais da commodity e também pela baixa oferta de cristal neste início de moagem da safra 2021/22
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    O Boletim do Leite de abril está disponível no site!

    19/04/2021 - 17:22
    Cepea, 20/04/2021 - Nesta edição, confira:   Oferta limitada deve impulsionar cotações a partir de abril  De janeiro a março, os preços do leite no campo registraram queda acumulada real de 10,7% (deflacionados pelo IPCA de março/21). Ainda que nesse período a produção seja favorecida pelas chuvas do verão no Sudeste, o movimento de desvalorização neste ano não esteve atrelado a uma situação de sobreoferta, mas, sim, ao enfraquecimento da procura por lácteos. E essa diminuição na demanda se deve à queda no poder de compra do brasileiro, à
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    MANGA: No Vale, preços da tommy recuam 44%

    19/04/2021 - 17:14
    As cotações da manga tommy voltaram a cair no Vale do São Francisco (PE/BA): segundo dados do Hortifruti/Cepea, na semana passada (de 12 a 16 de abril), o valor médio da variedade foi de R$ 0,97/kg, decréscimo de 44% em relação ao período anterior. Com o forte recuo, a média se aproxima dos custos de produção, trazendo preocupações quanto à rentabilidade neste período. Colaboradores do Hortifruti/Cepea afirmam que a queda ainda está atrelada às medidas restritivas para frear o avanço da covid-19, que dificultam a comercialização da fruta
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    TRIGO: Negócios seguem lentos; semeadura é iniciada no PR

    19/04/2021 - 17:13
    As negociações envolvendo trigo estão lentas no Brasil, limitadas pelos elevados preços. Segundo pesquisadores do Cepea, enquanto produtores se mostram capitalizados, moinhos indicam estar abastecidos. A menor demanda por derivados também é um fator que reforça a baixa liquidez
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    ETANOL: Preços do hidratado sobem pela 3ª semana seguida

    19/04/2021 - 17:12
    O volume de etanol hidratado negociado e captado pelo Cepea no estado de São Paulo cresceu expressivos 28,4% na semana passada frente à anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, distribuidoras estiveram mais ativas no mercado. Por sua vez, esse aumento da demanda em um cenário de oferta restrita, devido à produção de etanol da safra 2021/22 ainda lenta, acabou elevando os preços do hidratado pela terceira semana seguida
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    Segurança alimentar e o papel do Brasil na oferta mundial de alimentos

    19/04/2021 - 10:14
    Os crescimentos esperados da população mundial e da renda para os próximos anos têm levado governos ao redor do mundo a desenvolver estratégias e parcerias para garantir a segurança alimentar de seus habitantes. Se por um lado há necessidade de se estimular o crescimento da produção mundial de alimentos, por outro, os países produtores são chamados a concentrar esforços no desenvolvimento de sistemas produtivos cada vez mais sustentáveis.   O conceito de Segurança Alimentar pode ser avaliado sob duas dimensões: qualidade e quantidade
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    MILHO: Falta de chuva preocupa e mantém produtor afastado do mercado

    16/04/2021 - 17:39
    As chuvas ainda abaixo do esperado neste mês em importantes regiões produtoras de segunda safra têm deixado vendedores afastados das negociações. Neste atual período de desenvolvimento das lavouras, a falta de precipitação pode prejudicar a produtividade. Compradores, por sua vez, precisam recompor estoques, cenário que mantém os preços em alta
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    SOJA: Indicador Paraná atinge recorde nominal

    16/04/2021 - 17:38
    Os preços da soja estão em alta no Brasil, influenciados pelas maiores demandas doméstica e externa. Segundo pesquisadores do Cepea, parte dos produtores mostra preferência em comercializar a soja em detrimento do milho, o que eleva a liquidez no mercado da oleaginosa. Diante disso, mesmo sendo período de finalização de colheita no Paraná, o Indicador CEPEA/ESALQ da soja atingiu R$ 172,66/saca de 60 kg no último dia 14, recorde nominal da série do Cepea, iniciada em julho de 1997
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    OVOS: Diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos é recorde

    16/04/2021 - 16:55
    A recente valorização dos ovos comerciais se deu de forma mais intensa para o produto vermelho em detrimento do branco. Diante disso, dados do Cepea mostram que, na média da primeira quinzena de abril, a diferença entre os preços de comercialização dos ovos brancos e dos vermelhos foi a maior de toda a série histórica do Cepea, iniciada em 2013. Segundo pesquisadores, os valores dos dois tipos de ovos estão em alta, impulsionados pelas vendas aquecidas, pelo repasse dos custos de produção e pela oferta restrita
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    MANDIOCA: Clima seco dificulta colheita; preço sobe

    16/04/2021 - 16:54
    O clima seco em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea tem reforçado as dificuldades em se avançar com a colheita da mandiocaem algumas praças, inclusive, verifica-se interrupção das atividades. Além disso, alguns mandiocultores já comercializaram todas as lavouras com mais de 15 meses (segundo ciclo) e não mostram interesse pela entrega daquelas mais novas. Do lado das indústrias, a demanda está firme
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    ESPECIAL: Cepea aplica pesquisa relacionada à percepção da mulher sobre a cadeia da soja

    14/04/2021 - 17:01
    Pesquisadores da área de Política Agropecuária do Cepea estão levantando informações relacionadas à percepção de mulheres sobre a cadeia de soja, seus desafios e oportunidades. Por isso, a equipe elaborou um questionário, do qual a participação de mulheres é extremamente importante. São apenas alguns minutos
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    CATTLE: Exchange ratio for corn is the worst in almost five years

    03/05/2021 - 14:31
    Cepea, May 3, 2021   April was the most unfavorable month to Brazilian cattle farmers regarding corn purchases since June 2016. Not even the cattle valuations observed during the month were able to improve the exchange ratio for the cereal, since corn prices increased more sharply in April.   Brazilian cattle farmers have recently increased the amount of grains in the diet of the animals, due to the beginning of the dry season
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    Indexes set nominal records in the Brazilian market in April

    03/05/2021 - 14:28
    Although the harvesting is ending in Brazil, soybean prices were at record levels (in nominal terms) in the domestic market in Aprilhowever, when prices are deflated, the current level is the highest since January/21. The boost came from both firm demand and international valuations, which were linked to the low surplus from the 2020/21 crop in the United States. Unfavorable weather during the sowing of the 2021/22 crop in the USA also helped to push up soybean prices
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    With sellers away from the market and high demand, prices continue on the rise in BR

    03/05/2021 - 14:25
    Aware of the low inventories from the 2019/20 season and concerned about the development of the crops in the 2020/21 season, Brazilian corn farmers were limiting supply in the domestic spot market in late April. As regards demand, some purchasers needed to replenish inventories in the short term. Thus, corn prices continued on the rise in Brazil, setting real records in many regions
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    Sugarcane harvesting begins in central-southern BR; sugar prices rise in April

    03/05/2021 - 14:24
    The harvesting of the sugarcane from the 2021/22 crop began in central-southern Brazil in April, however, until the end of the month, not all mills were producing sugar, since this season began later.   Thus, the supply of crystal sugar continued low in the Brazilian market, underpinning prices in the spot market of SP. The mills that were already producing crystal sugar were prioritizing the delivery of the product previously purchased
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    Dry weather hampers sowing in PR; prices at record levels in PR and RS

    03/05/2021 - 14:23
    Dry weather hampered wheat sowing in Paraná State (PR) in late April. Although this scenario did not concern agents from the sector that much, it may delay sowing and the harvesting. The area to be sown with wheat should be larger, since the high prices levels for the cereal led farmers to sow wheathowever, corn quotes have been high too, limiting increases in the area allocated to wheat
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    Indexes rise sharply in the first month of the 21/22 season

    03/05/2021 - 14:22
    Prices for hydrous and anhydrous ethanol rose sharply in São Paulo State (SP) in April, the first official month of the 2021/22 season. The boost came from the gradual increase in sugarcane crushing in central-southern Brazil and higher demand from distributors.   Between April 26 and 30, the CEPEA/ESALQ Index for hydrous ethanol (prices paid to ethanol plants) averaged 2
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    With low supply, milk prices react and rise by 2.3% in the Brazilian market in April

    03/05/2021 - 14:21
    After having dropped by 10.7% in the first quarter of the year, in real terms (values were deflated by the IPCA from March/21), the price for the milk produced in March and paid to dairy farmers in April rose by 2.3% on the net “Brazil average”, to 1
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    Index rises and surpasses 5.00 BRL/pound in Brazil

    03/05/2021 - 14:20
    Cotton prices are on the rise in the Brazilian market. In late April, quotes surpassed 5.00 BRL per pound, level that was last observed in early March
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    Weather concerns agents in Brazil; Index for arabica coffee sets a nominal record

    03/05/2021 - 14:19
    Unfavorable weather in Brazil was concerning Brazilian and foreign agents in April, pushing up prices for arabica coffee in the domestic and the international markets. It is worth to mention that the weather issues in 2020 affected the 2021/22 coffee crop in Brazil and in other coffee-producing countries.   In late April, the CEPEA/ESALQ Index for arabica coffee (delivered to São Paulo city) set a nominal record in the series of Cepea, which began in 1996
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    Low rainfall concerns citrus farmers in São Paulo; prices for tahiti lime drop in April

    03/05/2021 - 14:18
    With the anticipation of the drought and rainfall below the average in the first quarter of 2021 in São Paulo (SP), the development of the oranges from the 2021/22 season is below the expected, majorly in non-irrigated groves. At the current stage of groves development (fruit enlargement), moisture is crucial, which is warning farmers about the volume to be harvested this season.   So far, it is believed that production will be small, but larger than that in the 2020/21 season (due to the weather in the second semester of 2020 and its effects on flowering and settlement)
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    Food security and Brazil's role in the global food supply

    19/04/2021 - 10:20
    The expected growth for world population and income in the coming years have led governments around the globe to develop strategies and partnerships to assure food security. On one hand, if there is the need to encourage the growth of food production, on the other, producing countries are required to gather efforts in order to develop more sustainable producing systems.   The Food Security concept may be evaluated by two aspects: quality and quantity

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